کیک_کره_نارگیل

مواد لازم

شکر                        ۳۰۰ گرم
کره                         ۳۰۰گرم
سفیده تخم مرغ      ۳۰۰گرم
پودر نارگیل             ۲۰۰گرم
آرد                          ۹۰گرم
آرد برنج                  ۶۰گرم
بیکینگ پودر            ۱ق چ
وانیل                      به مقدار لازم


طرزتهیه:::
ابتداسفیده وشکرووانیل رو با دور تند همزن میزنیم تا حجم سفیده بیشتر شود(۴دقیقه) ودر این مدت زمان  کره را روی حرارت گرم کرده وداغی آن را حس کنید. وسپس به سفیده وشکر اضافه میکنیم وبعد از آن پودر نارگیل را ریخته وبه هم زدن ادامه میدهیم. ودر آخر آردها وبیکینگ رو الک کرده وبه مواد اضافه میکنیم وبا لیسک هم میزنیم ودر قالب سیلیکونی ویا قالبهای مافین ریخته ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۲۳۰ به مدت ۱۵ تا۱۷دقیقه میذاریم تا بپزه ووقتی پختن اگه احتیاج به گریل داشت روشن کنید تا کمی روی کیک رنگ بگیرد ودر آخر با شربت بار رو مال کنید  ونوش جان کنید🙏

❌❌نکات::
_بجای وانیل من اسانس نارگیل ریختم.
_۲/۳دستور داخل قالب پای سیب تعداد ۸عدد شد.
_مواد را در حدنیم سانت کمتر از ارتفاع قالب پرکنید.
من داخل ماکروفر با حرارت۲۱۰درجه به مدت ۱۵ دقیقه پختم